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真菌毒素（Mycotoxins）是由霉菌在適宜條件下產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，廣泛存在于糧食、堅果、乳制品及飼料中，對人類和動物健康構(gòu)成威脅。由于真菌毒素的潛在危害性和食品安全的重要性，快速檢測技術(shù)的應(yīng)用日益受到關(guān)注。真菌毒素快速檢測儀作為一種高效、便捷的檢測工具，能夠滿足食品安全、飼料質(zhì)量控制以及海關(guān)和貿(mào)易檢測等領(lǐng)域的需求。

一、真菌毒素快速檢測儀的原理與技術(shù)
免疫層析法

通過抗原-抗體特異性反應(yīng)結(jié)合標(biāo)記物（如膠體金或熒光染料），實(shí)現(xiàn)定性或定量檢測。
優(yōu)點(diǎn)：快速、便捷，無需復(fù)雜儀器，適合初篩。
酶聯(lián)免疫吸附法（ELISA）

檢測毒素與特定抗體結(jié)合后形成的反應(yīng)，通過比色分析獲得結(jié)果。
優(yōu)點(diǎn)：靈敏度高，可進(jìn)行半定量或定量檢測。
熒光法檢測

利用真菌毒素的熒光特性或熒光標(biāo)記試劑，通過光學(xué)檢測系統(tǒng)讀取結(jié)果。
優(yōu)點(diǎn)：操作簡便，適合多樣品檢測。
高效液相色譜法（HPLC）結(jié)合快速模塊

將傳統(tǒng)HPLC分析結(jié)合快速樣品制備技術(shù)，適用于 分析。
優(yōu)點(diǎn)：結(jié)果精準(zhǔn)，可同時檢測多種毒素。
傳感器檢測法

采用電化學(xué)或光學(xué)傳感器，實(shí)時檢測樣品中毒素濃度。
優(yōu)點(diǎn)：檢測靈敏，適用于在線監(jiān)控。
二、真菌毒素快速檢測儀的分類
便攜式檢測儀

小型化設(shè)計，適合現(xiàn)場快速檢測。
應(yīng)用場景：糧倉、農(nóng)田或物流環(huán)節(jié)。
臺式檢測儀

配備多樣本檢測模塊和自動分析系統(tǒng)，適用于實(shí)驗(yàn)室使用。
應(yīng)用場景：食品加工廠、科研實(shí)驗(yàn)室。
多功能檢測儀

集成多種檢測技術(shù)，支持檢測黃曲霉毒素、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮等多種毒素。
應(yīng)用場景：高通量檢測需求的機(jī)構(gòu)。
三、真菌毒素快速檢測儀的核心功能
快速檢測

從樣品制備到結(jié)果輸出僅需10-30分鐘，大幅提升檢測效率。
多樣本檢測

支持同時檢測多個樣品，適合批量分析。
高靈敏度

能檢測ppb（十億分之一）級別的毒素濃度，滿足嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
數(shù)據(jù)處理與存儲

內(nèi)置數(shù)據(jù)分析模塊，支持?jǐn)?shù)據(jù)存儲、打印及傳輸，方便追溯和管理。
結(jié)果可視化

配備高清顯示屏，直觀呈現(xiàn)檢測結(jié)果及分析報告。
四、使用流程
樣品準(zhǔn)備

粉碎、提取或稀釋樣品，確保檢測條件符合要求。
試劑添加

根據(jù)檢測儀的試劑卡或試劑盒說明書操作，加入試劑后混勻。
儀器操作

放入樣品后啟動檢測程序，儀器會自動分析毒素濃度。
結(jié)果讀取與處理

檢測結(jié)果會以數(shù)字、曲線或報告形式輸出，便于用戶解讀。
五、應(yīng)用領(lǐng)域
食品安全檢測

檢測糧食、堅果、乳制品及加工食品中的真菌毒素含量，確保符合國際標(biāo)準(zhǔn)。
飼料質(zhì)量控制

監(jiān)測飼料中嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮等毒素，保障動物健康和生產(chǎn)效率。
海關(guān)與貿(mào)易檢測

對進(jìn)出口農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行真菌毒素篩查，保障貿(mào)易安全與合規(guī)性。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與倉儲

監(jiān)控糧食和農(nóng)產(chǎn)品儲存期間的毒素水平，降低損失。
科研與教育

用于真菌毒素檢測方法的開發(fā)和食品安全相關(guān)研究。
六、使用注意事項(xiàng)
試劑儲存

試劑盒需存放在低溫、避光環(huán)境中，避免失效。
樣品處理規(guī)范

嚴(yán)格按照操作規(guī)程，防止樣品交叉污染或毒素降解。
儀器校準(zhǔn)與維護(hù)

定期校準(zhǔn)儀器并清潔光學(xué)部件，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。
安全防護(hù)

操作中避免直接接觸毒素樣品和試劑，使用防護(hù)裝備。
七、未來發(fā)展趨勢
高通量與多毒素聯(lián)檢

開發(fā)能夠同時檢測多種真菌毒素的集成儀器。
智能化與自動化

結(jié)合AI技術(shù)，實(shí)現(xiàn)更高程度的自動化和數(shù)據(jù)分析能力。
便攜性與普適性

設(shè)計更加輕便、通用的設(shè)備，適應(yīng)多樣化檢測需求。
綠色環(huán)保

開發(fā)低毒性、可降解的試劑和耗材，減少檢測過程中的污染。

產(chǎn)品簡介：
HED-YG-ZD型真菌毒素快速檢測儀是一款熒光定量檢測糧食真菌毒素的儀器設(shè)備，主要檢測糧食中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、伏馬毒素等等，檢測樣品涵蓋牛奶及其制品、糧食谷物（大米、玉米、小麥、大麥、高粱等）及其制品、飼料及其原料、油脂等；樣品前處理簡單，整個檢測過程檢測12min，產(chǎn)品適用于各類畜牧養(yǎng)殖企業(yè)、谷物生產(chǎn)企業(yè)、面粉廠、方便面廠、第三方檢測機(jī)構(gòu)及各級政府監(jiān)管部門。
真菌毒素快速檢測儀特點(diǎn)：
1、穩(wěn)定性極高：采用進(jìn)口熒光微球，顆粒均一，從源頭保證產(chǎn)品穩(wěn)定性好，批次內(nèi)、批次間重現(xiàn)性好。試劑條可常溫運(yùn)存，無需冷藏。檢測后，試劑條烘干后可保存一年，實(shí)現(xiàn)結(jié)果的可追溯性。采用恒溫器裝置，一條一孔，自動計時，不受外界溫濕度影響，適用場地更廣。
2、快速準(zhǔn)確定量：集膠體金快速，酶聯(lián)免疫定量、色譜準(zhǔn)確檢測的特點(diǎn)于一身，實(shí)現(xiàn)快速準(zhǔn)確定量檢測；
3、內(nèi)置定量標(biāo)準(zhǔn)曲線：儀器內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)曲線，無需使用標(biāo)準(zhǔn)品，檢測時無需做標(biāo)準(zhǔn)曲線，既節(jié)省了成本，也避免了操作人員與嘔吐毒素的接觸，保護(hù)操作人員的安全；
4、隨到隨檢：對檢測樣本量無要求，既可單個或少量樣本隨到隨檢，也可大量樣本同時檢測，并可實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場檢測；
5、配套要求低：對配套的前處理儀器設(shè)備及人員要求低，操作人員僅需短期培訓(xùn)就能熟練掌握；
6、性價比高：花進(jìn)口設(shè)備三分之一的價格，獲得色譜檢測的質(zhì)量和結(jié)果，并且節(jié)省人力物力，大幅降低檢測費(fèi)用。
7、使用簡單方便：儀器內(nèi)置檢測項(xiàng)目操作視頻，無需專業(yè)培訓(xùn)，邊觀看儀器內(nèi)置操作視頻，邊做實(shí)驗(yàn)，上手簡單快速。

8、專業(yè)省心：樣品曲線可根據(jù)用戶需求定制，可遠(yuǎn)程無線推送曲線信息，無需將儀器返廠就可搞定。

儀器技術(shù)參數(shù)：
1、測量原理：讀取熒光定量檢測卡，對比檢測區(qū)（T線）、質(zhì)控區(qū)（C線）與背景區(qū)的熒光信號強(qiáng)度，依據(jù)檢測卡內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線計算靶標(biāo)物的含量。
2、儀器顯示：7寸1200*1920IPS屏幕顯示屏，無需外接電腦；
3、操作系統(tǒng)：Android操作系統(tǒng)，1.5GHz八核處理器，2G運(yùn)行內(nèi)存，
4、打?。簝x器自帶熱敏打印機(jī)，檢測結(jié)果可實(shí)時打印。
5、儀器測量重復(fù)性：≤0.4%，穩(wěn)定性：≤0.6%
6、同一試紙條重復(fù)性CV≤0.4%
7、儀器間精密度CV≤3%
8、光源：激光光源，475nm,525nm
9、檢測器：光電池

10、信號讀取時，掃描距離20mm，掃描范圍在C、T線外側(cè)至少冗余量2mm，CT線位置可自定義精準(zhǔn)識別。
11、檢測判讀：儀器具有開機(jī)自檢功能，12S內(nèi)完成檢測卡判讀，單個樣本的檢測時間小于8S。
12、檢測方式：自動掃描。
13、儀器自動識別檢測卡條形碼上的檢測項(xiàng)目、樣本類型、檢測限、標(biāo)準(zhǔn)曲線，形成完整的檢測數(shù)據(jù)信息鏈。一卡一控，插卡后儀器自動讀取檢測卡顯示的C、T線的熒光信號，依據(jù)檢測卡內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線，自動計算結(jié)果；用戶可根據(jù)自身需求，選擇設(shè)定檢測限/定量限（內(nèi)控或國家標(biāo)準(zhǔn)限量）。
14、檢測數(shù)據(jù)信息采集項(xiàng)目(包括但不限于)：儀器至少支持以下檢測數(shù)據(jù)采集：①檢測項(xiàng)目；②樣本類型；③檢測樣本；④國家限量；⑤檢測者；⑥檢測單位；⑦檢測時間；⑧檢測線/定量限；⑨檢測編號；⑩內(nèi)控限量；?樣本來源等，并支持?jǐn)?shù)據(jù)采集項(xiàng)目遠(yuǎn)程擴(kuò)展升級。

15、檢測數(shù)據(jù)采集方式：檢測數(shù)據(jù)信息采集項(xiàng)目中載明的：①-⑨項(xiàng)為儀器自動識別采集，⑩-?項(xiàng)為手寫輸入。
16、檢測數(shù)據(jù)上傳方式：完成檢測后，儀器能自動將檢測數(shù)據(jù)信息采集項(xiàng)目載明的全部檢測數(shù)據(jù)信息上傳至檢測監(jiān)管系統(tǒng)平臺。
17、接口：藍(lán)牙通訊接口；內(nèi)置無線WIFI，檢測數(shù)據(jù)實(shí)時傳輸?shù)綌?shù)據(jù)監(jiān)管平臺，客戶可通過賬號登陸在網(wǎng)絡(luò)上實(shí)時查看檢測數(shù)據(jù)。
18、存儲空間：存儲空間16GB。
19、信息輸入：支持中英文手寫輸入。

20、本機(jī)數(shù)據(jù)管理：具有檢測數(shù)據(jù)存儲、查詢，批量數(shù)據(jù)刪除和打印等功能。
21、檢測項(xiàng)目管理：儀器支持檢測項(xiàng)目及對應(yīng)國家限量遠(yuǎn)程增加、刪除等維護(hù)管理。
22、操作權(quán)限管理：儀器支持檢測操作人員使用賬號、密碼登陸儀器的功能，支持賬號、密碼在監(jiān)管系統(tǒng)平臺進(jìn)行驗(yàn)證。
23、培訓(xùn)學(xué)習(xí)：內(nèi)置檢測項(xiàng)目操作流程視頻，教學(xué)軟件可實(shí)時在線更新。
24、工作溫度：5-40℃，相對濕度：10%-90%。電源電壓220V±22V，頻率50Hz±1Hz，額定功率40W，與電源的連接方式：可拆卸電源線。

25、恒溫孵育器
（1）適用于定量膠體金試紙卡和反應(yīng)液體 控溫反應(yīng)，以提高準(zhǔn)確性；
（2）孵育器卡槽數(shù)6個，每個卡槽時間獨(dú)立控制；
（3）插入卡條后自動計時，計時結(jié)束自動報警，并記錄超時時間；
（4）內(nèi)部恒溫控制，控溫溫度：37℃，控溫精度≤0.5℃，升溫速度≤8min，溫度均勻性≤0.3℃，實(shí)時溫度顯示精度：0.1℃。
26、儀器尺寸：340*280*140mm

檢測項(xiàng)目